Putovanje kuhara od Sydneya do Kanade

Kad sam rođacima rekao da mi je san postati kuhar s Michelinovom zvjezdicom, bili su zapanjeni.

Bio sam student hotelijerstva i zavolio sam kuhanje. Nakon što sam diplomirao na Institutu za hotelski menadžment, započeo sam i blog o hrani i s entuzijazmom sudjelovao u kuharskim natjecanjima gdje god su se održavala u Chennaiju u Indiji.

Mogućnosti zapošljavanja 

Kao kuhar možete kreirati jelovnike koji odgovaraju različitim ukusima, pridržavati se standarda kvalitete hrane i paziti na inventar. Ovo zanimanje je za one koji vole kuhati i vole stvarati jedinstvena jela.

Uz skokovit rast ugostiteljske industrije, rasla je i potražnja za kuharima i drugim stručnjacima u ovoj industriji. Mogu se zaposliti i na jahtama ili na putničkim brodovima. Ako volite kuhati, ovo je zanimanje za vas.

Moj pokušaj s kuhanjem 

Iako sam dobio posao u Sydneyu u otmjenom restoranu, nije bilo lako. Počeo sam radeći neobične poslove kao što je sjeckanje povrća prije nego što sam uspio napredovati. Stekla sam certifikat Certified Culinary Administrator. U to je vrijeme moj blog o hrani počeo privlačiti više očiju.

Pokrenuo sam i blog o hrani kako bih dobio vidljivost. Kako sam prenosio videozapise kuhanja i počeo intervjuirati uspješne kuhare, to je dobivalo na snazi.

Moje težnje da postanem velik

Gajio sam san da postanem kuhar mesa u Kanadi. Htio sam biti kuhar par excellence koji može pripremiti ukusna mesna jela u kojima će ljudi diljem svijeta uživati. Kuhinje stječu ime tek u Sjevernoj Americi ili EU, gdje postižu kultni status. Odlučio sam da će mi Kanada pružiti obećavajuće mogućnosti u kojima bih mogao kuhati inovativna jela.

Moji prijatelji u Indiji predložili su mi da kontaktiram Y-Axis. Poslušao sam njihov savjet i nazvao njihov ured u Melbourneu. Razgovarajući sa konzultantom na mreži, podijelio sam sve svoje podatke kao što su dob, obrazovne kvalifikacije, radno iskustvo, znanje engleskog jezika itd. Nakon što ih je sve zabilježio, počeo je dijeliti informacije sa mnom i odgovarati na sva moja pitanja. Jasno sam joj dao do znanja da je Kanada mjesto gdje želim ići.

Njezini su mi kolege predočili T-u upute koje sam trebao slijediti kako bih dobio vizu za Kanadu. Također sam im rekao da želim migrirati s radnom vizom. Zatim su me uputili na Y-Jobs, njihov interni odjel za zapošljavanje, koji pomaže kvalificiranim ljudima u traženju poslova u inozemstvu. Odlučio sam Y-Jobsu dati priliku.

Sve bliže svojim snovima 

Nije me iznenadilo saznanje da su kuhari traženi u Kanadi. Kuhari se mogu prijaviti za Express Entry ako imaju odgovarajuće radno iskustvo, obrazovne kvalifikacije i vještine potrebne za prijavu za boravak u Kanadi. Na primjer, pokrajine kao što su Alberta, New Brunswick i Manitoba, među ostalima, traže zapošljavanje kvalificiranih kuhara koji mogu raditi i živjeti u Kanadi.

Oni mogu podnijeti zahtjev za useljenje u Kanadu u okviru imigracijskog programa savezne vlade. Bodovi se izračunavaju korištenjem Canadian Comprehensive Ranking System (CRS) u sklopu programa Express Entry.

Osobe koje dobiju pozivnicu za podnošenje zahtjeva (ITA) od kanadskih imigracijskih vlasti morat će podnijeti zahtjev u roku od 60 dana. Bolje je unaprijed dovršiti procjenu svojih vještina jer ćete tako moći početi raditi od prvog dana u Kanadi.

U srpnju 2021. nazvao me konzultant Y-Axis da mi kaže da je proces prijave započeo. Online Express Entry profil koji sam poslao ušao je u skup izvlačenja koji se održava svaka dva tjedna. Odabiru se kandidati koji osvoje najveći broj bodova i šalje im se UIO na stalni boravak.

Zaključak

Kanada je bila vrlo gostoljubiva i prijateljski raspoložena. Počeo sam raditi prije nekoliko mjeseci, a moji vršnjaci su bili susretljivi. Ozbiljno bih sugerirao ljudima koji žele migrirati u Kanadu da pažljivo prođu kroz proces prijave. Bolje je ako potraže pomoć imigracijskih konzultanata koji imaju stručnost i iskustvo u slanju ljudi u inozemstvo.

 Trebam pomoć za raditi u Kanadi? Razgovarajte s Y-osi, vodeći konzultant za inozemnu karijeru u Australiji.

Ako vam se ova priča dopala, možda će vam se i svidjeti

Zašto će imigranti imati svijetlu budućnost na kanadskom tržištu rada